Gastro | conunahistoria.es

Stop al despilfarro: cuándo hay que tirar la carne del congelador

Comprar medio cerdo o adquirir una variedad de carnes en oferta puede ser muy beneficioso económicamente. Mucha gente lo hace. La ventaja de la carne es que se puede guardar…

A L. Novak

La física de los huevos revueltos perfectos requiere la adición de leche

Preparar huevos revueltos es muy sencillo. Basta con cascar los huevos, sazonarlos y revolverlos. Sin embargo, si quieres unos huevos revueltos perfectos, tienes que añadir más leche. Todo el mundo…

A L. Novak
El pan bíblico está volviendo, sólo que aún no conoces sus efectos

Olvídate del pan normal: el pan bíblico ha vuelto y sabe mejor

El pan siempre ha sido la base de todas las comidas. Hoy en día, cuando vas a la tienda, puedes elegir entre docenas de tipos diferentes de pan. Yo siempre…

A Šárka Cvrkalová
Qué alimentos no se deben comer crudos y por qué es mejor cocinarlos

Qué alimentos no se deben comer crudos y por qué es mejor cocinarlos

Hay algunos alimentos que deben prepararse antes de consumirlos. Todos sabemos que el pollo o los huevos crudos son peligrosos. Así que es cierto que muchos de mis amigos no…

A Šárka Cvrkalová
Experto en café explica los errores que pueden arruinar el sabor de tu café

Experto en café explica los errores que pueden arruinar el sabor de tu café

A mí personalmente me gusta el café. Eso creía hasta hace poco, cuando un amigo que trabajaba en una cafetería me dijo que lo que desayuno de vez en cuando…

A Šárka Cvrkalová
Favorece una digestión sana y calma los antojos de dulce: oro líquido en forma de balsámico

Favorece una digestión sana y calma los antojos de dulce: oro líquido en forma de balsámico

Guardo el vinagre balsámico escondido en mi casa entre los ingredientes que uso muy poco. De hecho, sólo lo saco y lo añado a un plato si la receta que…

A Šárka Cvrkalová

Por qué no guardar nunca los huevos en el frigorífico – La auténtica prueba de frescura revela las razones

Los padres tienen gallinas y almacenan los huevos puestos en el sótano, donde la temperatura es prácticamente estable. Sólo llevan los huevos al frigorífico para su consumo inmediato. Yo guardo…

A L. Novak

Azúcar en el café: la UE quiere prohibirlo en restaurantes, cafeterías y hoteles

Personalmente, no pongo azúcar en el café, pero no me imagino el café sin leche. Mi marido, en cambio, endulza su café y no le echa leche. Ninguno de los…

A L. Novak
El vino maduro es un buen vino. Pero, ¿cuánto tiempo puede permanecer en la bodega para ser comestible?

20 años en forma: el vino tinto puede lograrlo, pero hay que darle el almacenamiento adecuado

No hace falta ser un amante del vino para conocer el principio de que esta bebida debe dejarse madurar. Personalmente, tomo vino más bien poco, pero tengo muchos amigos que…

A Šárka Cvrkalová
El puré de patatas debe ser suave y cremoso. Y con los ingredientes adecuados, se puede lograr la perfección absoluta en este sentido.

No sólo mantequilla y leche: Estos ingredientes hacen que tu puré de patatas sea extra cremoso

La mayoría de la gente suele elegir patatas asadas o fritas como guarnición de la carne. Yo también las prefiero al puré de patatas en los restaurantes. Pero cuando hago…

A Šárka Cvrkalová

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