India, la superpotencia vegetariana

La India es uno de los países más vegetarianos del mundo, con una cocina rica y variada enraizada en la fe y la cultura. Fuente: Shutterstock - Indian Food Images ______ ____ 04.07.2025 | Urban A.

Raíces históricas del vegetarianismo

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Variedad regional de platos

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Especias: el alma de la cocina india

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Legumbres y cereales: los superalimentos indios

[{"selector":"#anim-b3683b88-ea69-4e7c-917f-eccbceee381d [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] Las legumbres y los cereales son la base de la cocina vegetariana india. Son ricos en proteínas y fibra. Fuente: Shutterstock - Santhosh Varghese ______ ____ 04.07.2025 | Urban A.

El santuario del sabor: Thali y el ritual de la cena

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Cocina vegetariana callejera

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El vegetarianismo como filosofía de vida

[{"selector":"#anim-af70a9bf-344b-440d-8b92-0c50f0e84891 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] El vegetarianismo en la India está relacionado con la idea de la no violencia , el respeto a la vida y la purificación espiritual. La comida afecta al karma. Fuente: Shutterstock - Ratov Maxim ______ ____ 04.07.2025 | Urban A.

La forma moderna: el vegetarianismo en una India cambiante

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Cocina vegetariana india en el mundo

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Celebrar el gusto, la ética y la diversidad

[{"selector":"#anim-a6bff639-5722-4b4f-99af-a5c8bba02915 [data-leaf-element=\"true\"]","keyframes":{"transform":["translate(0%, 0%) scale(1.5)","translate(0%, 0%) scale(1)"]},"delay":0,"duration":25000,"easing":"cubic-bezier(.3,0,.55,1)","fill":"forwards"}] La cocina vegetariana india combina un estilo de vida saludable, espiritualidad y diversidad de sabores. Los indios están legítimamente orgullosos de ella. Fuente: Shutterstock - Tatjana Baibakova ______ ____ 04.07.2025 | Urban A. Siguiente historia